O engenheiro Dimas Rodrigues de Oliveira ministra palestras na área de Planejamento Físico de Sistemas de Alimentação em varias universidades em todo o país.
As palestras são patrocinadas por fabricantes e fornecedores de equipamentos.
Palestra Hospital Itaci – outubro/2008
Palestra SENAC Ribeirão Preto – setembro/2008
Tema: Sustentabilidade
Palestra Faculdade São Camilo – maio/2006
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Cozinha Profissional TV - 16/04/2012
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